Ce jeudi 24 Octobre, deux champions du « China’s Best Sommelier Competition of French Wine » étaient à Tourteau Chollet pour visiter la merveilleuse propriété d’Arbanats.
Fengyuan Wang (King) gagnant de l’édition 2017, est reconnu pour avoir remporté de nombreux concours de sommellerie en Chine durant ces 3 dernières années. Malgré son jeune âge, il est depuis deux ans le sommelier en chef du luxueux hôtel JingAn Shangri-la à Shanghai (photos ci-dessous) et du House of Roosevelt .
Quant à la jeune femme de 29 ans qui a remporté le prix en 2018, Yingxia Hu (Cassie), elle est sommelier à l’hôtel de luxe Temple House de Chengdu. Elle a également été finaliste de nombreux concours de sommellerie en Chine ces deux dernières années.
Arrivés en France en début de semaine, ces deux sommeliers de renom ne cessent d’enchaîner les dégustations des plus grands crus Bordelais. A travers le Grand Cercle des Vins de Bordeaux, ils ont décidé de s’arrêter au Château Tourteau Chollet où le directeur de la propriété, Sébastien Labails, a pu leur présenter les atouts de ce cru inclassable des Graves.
Dans la salle de dégustation du chai à barrique, ils ont pu déguster 36 des nombreux châteaux de la rive gauche du Grand Cercle. C’est dans une ambiance décontractée mais studieuse que nos deux jeunes sommeliers ont pu améliorer leurs connaissances des vins de Bordeaux.
Ils n’ont d’ailleurs pas tari d’éloge sur la qualité de l’ensemble des crus présentés et ont eu un coup de cœur pour le Château Tourteau Chollet blanc 2016
This Thursday, October 24, two champions of the « China’s Best Sommelier Competition of French Wine » were at Tourteau Chollet to visit the wonderful property of Arbanats.
Fengyuan Wang (King) winner of the 2017 edition, is recognized for having won many sommelier competitions in China during the last 3 years. Despite his young age, he has been for two years the chief sommelier of the luxurious JingAn Shangri-la Hotel in Shanghai (photos below) and the House of Roosevelt .
Yingxia Hu (Cassie), the 29-year-old winner of the 2018 award, is a sommelier at the Chengdu Temple House. She has also been a finalist in many sommelier competitions in China over the last two years.
Arrived in France at the beginning of the week, these two renowned sommeliers never stop stringing the tasting of the greatest Bordeaux wines. Through the Grand Cercle des Vins de Bordeaux, they decided to stop at Château Tourteau Chollet where Sébastien Labails was able to present them the assets of this unclassifiable cru des Graves.
In the tasting room of the barrel cellar, they were able to taste 36 of the many castles on the left bank of the Grand Cercle. It is in a relaxed but studious atmosphere that our two young sommeliers have been able to improve their knowledge of Bordeaux wines.
They also did not praise the quality of all the wines presented and had a crush on the Château Tourteau Chollet white 2016
