Château Tourteau Chollet : Ambassadeur des Graves, premier Graves blanc du millésime 2025 dans une année exceptionnellement précoce
Dans un contexte où la précocité des vendanges 2025 marque les esprits à l’échelle nationale, le Château Tourteau Chollet, à Arbanats, lance dès demain matin (mardi 19 août 2025) la récolte de ses raisins blancs. Alors que le vignoble bordelais enregistre cette année un départ des vendanges nettement anticipé par rapport à la moyenne décennale, la propriété affirme son dynamisme et son rôle moteur au sein de l’appellation Graves.
Un millésime 2025 d’une précocité rare
L’année 2025 est marquée par un printemps particulièrement ensoleillé et un été chaud, entraînant une avance de maturité notable et un état sanitaire remarquable de la vigne. Jamais la récolte n’avait commencé aussi tôt sur le domaine, ce qui témoigne non seulement d’un changement climatique structurel, mais aussi d’un suivi technique de très haut niveau réalisé par les équipes du château. Les raisins blancs présentent déjà un équilibre exceptionnel et une expression aromatique intense, augurant un millésime d’exception pour les amateurs et les professionnels.
Encépagement dédié à l’excellence des blancs
Sur ses 54 hectares (dont 7 ha de blanc), le Château Tourteau Chollet choisit l’excellence dans ses assemblages, avec une forte dominante de Sauvignon blanc (70%), allié à 30% de Sémillon. Cet équilibre réfléchi entre la tension, la fraîcheur et la rondeur donne naissance à des blancs précis, lumineux et marqués par la minéralité de leur terroir graveleux unique, sublimé par un élevage sur lies délicat, privilégiant ici pureté et identité locale.
Château Tourteau Chollet, Ambassadeur officiel des Graves
La propriété est fière d’être Ambassadeur de Graves, distinction décernée selon un cahier des charges rigoureux : exigences environnementales (certification HVE 3 obtenue), qualité oenotouristique, et surtout réussite d’une double dégustation associant professionnels et consommateurs. Seuls les domaines capables d’incarner l’image, la qualité et le dynamisme de l’appellation peuvent arborer ce label collectif, reflet de l’engagement de Tourteau Chollet auprès des amateurs et des ambassadeurs du vignoble bordelais.
Un signal fort pour les Graves blancs
À l’heure où l’ensemble de la filière scrute la précocité remarquable de ce millésime 2025, Tourteau Chollet montre l’exemple et place les Graves blancs au premier plan de l’actualité viticole.
