Réservez ici ou par téléphone au 05.56.67.47.78.
Le jeudi 17 octobre 2024, de 19h30 à 23h, embarquez pour une expérience sensorielle unique au cours d’un Dîner-Spectacle gastronomique, « Terre d’harmonies », réalisé par le chef et toute l’équipe de la célèbre et renommée Maison Claude Darroze, et rythmée par la Cie Métamorph’oses. Laissez-vous porter de l’apéritif au dessert par les accords parfaits entre les saveurs des plats raffinés et les arômes des flacons d’exception issus des Vignobles de Maxime.
Nous aurons l’honneur d’accueillir Gaëtan Bouvier, Meilleur Sommelier de France 2016, Meilleur Ouvrier de France en sommellerie 2022 et chef sommelier du prestigieux restaurant Saisons à l’Institut Lyfe (anciennement Institut Paul Bocuse). Sa présence exceptionnelle rendra cette dégustation unique, car il partagera son expertise et ses précieux commentaires sur les vins, vous offrant une expérience inoubliable.
Nouveau : Une grande tombola avec des lots d’exception à gagner durant la soirée de gala au profit de l’association « Neuf de cœur » de Jean-Pierre Papin
Menu « Trésors de la Terre » :
- « Retour des sous-bois » – Œuf fermier poché. (Cèpes à la Bordelaise, brunoise de topinambours, émulsion persillade)
- « Le feu, puis les cendres » – Filet de bœuf Charolais. (Grillé à la flamme de ceps de vignes du Château, mousseline de panais, navet boule d’or, carottes et salsifis, jus truffé) suivi du Chèvre frais pané au charbon végétal. (Noix et noisettes, coulis de piquillos)
- « Balade au verger » – Montblanc Darroze. (Mariage idéal d’une coque meringue, crème légère vanille, gelée clémentine et crème de marron)
Ce ticket unitaire de 110€ comprend :
- Cocktail avec verre de Bienvenue
- Café et mignardises
- Boissons soft à volonté
- 1 verre de vin des domaines par plat
Choisissez le nombre de billets que vous souhaitez acheter, puis indiquez les noms de vos convives que vous souhaitez à votre table dans la section « informations complémentaires » de la page « détails de facturation ». Une vérification de votre commande via votre nom sera faite le jour même.
Si vous souhaitez régler par espèces, merci de vous présenter à la propriété.
Quelques informations pour votre confort :
- Tenue de soirée exigée.
- Vestiaire et parking surveillés gratuits à disposition.
- Dîner placé au cœur de nos Chais.
- Tables de 8 convives, complétée au fur et à mesure des participations enregistrées et validées. Pensez à vous regrouper entre amis !
- Date de clôture de participation le 9 octobre à 12h00.
*110€/personne; Ticket valable pour la soirée de Gala du 17 octobre 2024 de 19h30 à 23h.
