Charcuterie
Grande charcuterie affinée AOP
Fumée ou séchée
Château Ferrand Lartigue 2010 | Saint-Émilion Grand Cru | Rouge | 300 cl
150,00€
Un vin massif, gastronomique, qui révèle une robe carmin brillante, un nez de mûres poivrées, une bouche généreuse et presque interminable
Vous trouverez deux cépages dans ce Saint-Émilion Grand Cru du Château Ferrand-Lartigue : du merlot, seigneur de la Rive Droite, et du cabernet franc, son fidèle lieutenant qui représente environ 20 % de la cuvée. Les vignes affichent un âge moyen de 30 ans et elles couvrent environ 5 hectares sur le plateau argilo-calcaire qui porte tous les noms célèbres de l’appellation.
Après des vendanges mécaniques et un tri au chai, la vinification est traditionnelle et prend place dans des cuves inox thermorégulées, avant un élevage en barriques de chêne français contenant un tiers de bois neuf.
*Prix unitaire TTC
Plus que 12 en stock
| Poids | 24 kg |
|---|---|
| CARACTÈRE | Soyeux |
| ARÔMES | Vanille, pruneaux, poivre, truffe |
| CÉPAGE | 80 % Merlot, 20% Cabernet Franc |
| APPELATION | Saint-Émilion Grand Cru |
| MILLÉSIME | 2010 |
| CONTENANCE | 300 cl |
Poissons cuisinés
Lamproie à la bordelaise façon Darroze
Viandes rouges
Gigot d’agneau
Grillade de mouton
Entrecôte bordelaise
Côtes de bœuf au sarments
Magret de canard aux pommes
Fromages
Saint-nectaire
Morbier
Camembert
Chaource
Munster
Maroilles
Pont-l’évêque
Trappe d’Echourgnac
Pizzas
Pizza à la truffe
Plats composés et mijotés
Cassoulet
Bœuf braisé aux carottes
Souris d’agneau au four
Viandes blanches
Suprême de veau à la crème de marron
Magret confit à la griotte
Desserts
Verrine de baba au chocolat
Gâteau coulis de chocolat noir au tonka et orange
Burgers
Burger de foie gras sur un filet de canard
Plats végétariens
Risotto aux cèpes
Chili végétarien
Ramen végétarien
Gibier
Daube de sanglier
Civet de pigeon
Chevreuil mijoté
Château Ferrand Lartigue
2010 - Saint-Émilion Grand Cru
- Médaille d’Or – Sélections Mondiales des Vins de canada
- Médaille d’argent – Concours de Bordeaux / Vins d’Aquitaine
Charcuterie
Grande charcuterie affinée AOP
Fumée ou séchée
Poissons cuisinés
Lamproie à la bordelaise façon Darroze
Viandes rouges
Gigot d’agneau
Grillade de mouton
Entrecôte bordelaise
Côtes de bœuf au sarments
Magret de canard aux pommes
Fromages
Saint-nectaire
Morbier
Camembert
Chaource
Munster
Maroilles
Pont-l’évêque
Trappe d’Echourgnac
Pizzas
Pizza à la truffe
Plats composés et mijotés
Cassoulet
Bœuf braisé aux carottes
Souris d’agneau au four
Viandes blanches
Suprême de veau à la crème de marron
Magret confit à la griotte
Desserts
Verrine de baba au chocolat
Gâteau coulis de chocolat noir au tonka et orange
Burgers
Burger de foie gras sur un filet de canard
Plats végétariens
Risotto aux cèpes
Chili végétarien
Ramen végétarien
Gibier
Daube de sanglier
Civet de pigeon
Chevreuil mijoté
Château Ferrand Lartigue
2010 - Saint-Émilion Grand Cru
- Médaille d’Or – Sélections Mondiales des Vins de canada
- Médaille d’argent – Concours de Bordeaux / Vins d’Aquitaine
