Charcuterie
Sélection de grande charcuterie AOP
52,00€
Ce Saint-Émilion Grand Cru est un vin audacieux présentant une robe pourpre profonde, un nez gourmand et toasté, une bouche soutenue de fruits rouge épicés et une finale généreuse.
Il est issu des plus vieilles vignes de la propriété âgées de plus de 35 ans. Celles-ci donnent au vin une structure magnifique, ample, avec beaucoup de caractère. La vendange s’effectue manuellement pour assurer aux raisins un état parfait lors de l’entrée dans le chai. La complexité apportée par un élevage de 12 mois en barriques dote le vin d’un potentiel de longue garde. Après la mise en bouteille, les vins sont conservés dans un chai climatisé durant deux ans avant d’être vendus.
En stock
Poids | 2,670 kg |
---|---|
CARACTÈRE | Soyeux |
ARÔMES | Cerise griottes,, noisettes,, vanille,, fève de Tonka, pruneaux |
CÉPAGE | 80% Merlot, 20% Cabernet Franc |
APPELATION | Saint-Emilion Grand Cru |
MILLÉSIME | 2015 |
CONTENANCE | 150 cl |
Sélection de grande charcuterie AOP
Mijoté de veau
Osso Buco
Dos d’agneau
Rôti de porc aux oignons
Confit de mouton
Hachis parmentier de veau ou de canard
Livarot
Pont-l’évêque
Munster
Maroilles
Camembert
Brie de Meaux
Morbier
Saint-nectaire
Pizzas gastronomiques
Pizza landaise
Choux braisé
Lasagne d’aubergines
Poêlée de panais
Galettes de pommes de terres
Civet de chevreuil
Sautée de sanglier aux oignons
Burger de canard
Burger du berger
Contre-filet rôti
Côtes d’agneau
Entrecôte aux pieds de vignes
Bœuf rôti ou grillé
Charlotte aux fraises
Clafoutis aux mûres
Tarte choco-menthe
Sélection de grande charcuterie AOP
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