• 20 ans … ça se fête

    Aujourd’hui, il y a 20 ans … Le 26 avril 2001, M.Bontoux confirmait sa passion pour le vin par l’acquisition de ces vignes et de ce chai au cœur des Graves … Bon anniversaire à tous ceux qui ont œuvré et œuvrent toujours pour l’excellence des vins du Château Tourteau Chollet. Retrouvez l’historique complet ici

  • Où trouver un vin sans sulfite noté 91/100 ?!

    Le meilleur sommelier du monde 2007, Andréas LARSSON, a attribué la note de 91/100 à notre vin sans sulfite « C’est pas G… » (millésime 2018) Notre cuvée composée à 25% de chacun de nos cépages (Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec et Petit Verdot) s’est largement distinguée pour obtenir une note digne des plus grands vins. Retrouvez notre
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  • Pourquoi l’entonnage est il si délicat ?

    Le gage d’un grand vin réside dans la qualité de son élevage Période délicate qui débute à la fin de la fermentation et qui se termine à la mise en bouteille, l’élevage peut se dérouler en cuve ou en barrique, de quelques semaines à plusieurs mois. Parlons ici de l’élevage en barrique qui débute par
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  • Du Malbec pour s’adapter au changement climatique

    Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt, Pied de perdrix ou Pressac. Originaire du Quercy, il est le descendant du Prunelard et de la Magdeleine noire des Charentes. Il se développe dans le Bordelais à partir du XVIIe siècle. Dans l’hémisphère Sud, le Malbec est le
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  • SOIREE VINEXPO

    A l’occasion de Vinexpo, nous avons invité nos clients français et étrangers à visiter le Château Tourteau Chollet. Ils ont pu ainsi découvrir nos vignes, notre travail et nos chais, déguster le millésime 2016 encore en élevage, et redécouvrir nos vins de Graves et Saint Emilion, sur deux millésimes. L’ambiance était conviviale et nos vignerons
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